Contesa dei venti: Dal colore rosso rubino, si distingue per i sentori floreali di lavanda e violetta. Il bouquet fragrante si arricchisce con note di frutti rossi e nuances speziate e balsamiche. In bocca è fresco con un piacevole ritorno delle note fruttate ed un tannino morbido ed avvolgente; il finale è persistente ed elegante. A tavola: si accompagna a verdure e carni grigliate, salumi e piatti di pesce saporiti e leggermente speziati; da provare con il sushi di tonno Sul vulcano:Dal colore rosso rubino chiaro, offre un bouquet di frutta rossa (ribes e ciliegia) accompagnato da piacevoli freschi sentori balsamici di menta e delicate note speziate di pepe bianco. Al palato è piacevolmente succoso, con tannini ben presenti e setosi, ed un finale elegante. A tavola: perfetto con antipasti e piatti della cucina mediterranea a base di melanzane o funghi, carni arrosto o in umido. Cucina nord-americana - chicken wings o hamburger- o a quella asiatica purché non troppo speziata.